Menù

Antipasti

Sicilia Croccante
verdure pastellate, panelle, patatine

Ricordo di sfincione "maritato"
con ricotta e funghi pleurotus

Tartare di fassona
Cremoso di piacentino ennese con pinoli tostati


Primi Piatti
Fusilloni di grano duro
Con pistacchio di Bronte, scamorza affumicata e pancetta

Cappellacci di pasta fresca
Con cernia e ragù ai due pomodori e scorfano

Riso Vialone al tartufo nero
Con piacentino ennese

Pizza

Topolino
pomodoro, mozzarella, wurstel patatine fritte 

Vegetariana
Pomodoro, verdure grigliate, funghi, zucchine, melanzane e radicchio

Patata
mozzarella di bufala, prosciutto cotto, patate, scaglie di grana in cottura

Sushi

Spicy Tuna Rolls
alga, riso, patè tonno, salsa piccante, maionese, uova di pesce

Red Mazara
alga, riso, salmone, avocado, tabiko, gambero rosso, ricci

Mix Special 40 pz

Dolci

Semifreddo ai fichi d'India
su crema di loti

Tortino al cioccolato nero
su crema vaniglia

Carpaccio di ananas
al maraschino